• Non è dalla benevolenza del macellaio,
    del birraio o del fornaio, che noi ci aspettiamo
    la nostra cena, ma dal loro rispetto nei confronti del loro stesso interesse.

    Noi ci rivolgiamo, non alla loro umanità ma al loro amor proprio, e non parliamo loro delle nostre necessità ma della loro convenienza.

    Adam Smith

ANIR è l’Associazione Nazionale delle Imprese della Ristorazione Collettiva, ed ha lo scopo di promuovere, rappresentare e tutelare gli interessi legittimi e di carattere generale delle imprese del settore ed associate.

ANIR aderisce al sistema associativo e di rappresentanza della Confederazione Generale dell’Industria Italiana (Confindustria) per il tramite di CONFINDUSTRIA SERVIZI HCFS (Hygiene, Cleaning & Facility Services, Labour Safety Solutions).

Il mercato della ristorazione collettiva in Italia (fonte Cresme):

1 MLD

Pasti Serviti

6 ML €

Fatturato Complessivo

1.500

Aziende

100.000

Lavoratori

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    Febbraio 5, 2024
    Tommaso Putìn, Vicepresidente di ANIR Confindustria a margine della conferenza stampa convocata da ANIR Confindustri…
  • “Dobbiamo fare in modo che non scada la qualità dei servizi erogati, in particolarità la qualità dei cibi che vengono somministrati nelle scuole, negli ospedali e in tutti i luoghi dove arriva la ristorazione collettiva”. Raffaele Nevi, Onorevole di Forza Italia

    Febbraio 5, 2024
    Queste le parole dell’Onorevole di Forza Italia Raffaele Nevi a margine della conferenza stampa convocata da ANIR Co…
  • “Che ci sia la costituzione urgente della Cabina di Regia e che il CIPESS possa finalmente lavorare al Piano nazionale dei servizi strategici del Paese”. Lorenzo Mattioli Presidente di Confindustria Servizi HCFS

    Febbraio 5, 2024
    Questa la sintesi dell’intervento del Presidente di Confindustria Servizi HCFS, Lorenzo Mattioli a margine della con…
  • “I costi della produzione sono cresciuti del 20%. Le imprese sono allo stremo, non hanno spazi di manovra”. Emilio Roussier Fusco, Vicepresidente di ANIR Confindustria

    Febbraio 5, 2024
    Queste le parole di Emilio Roussier Fusco, Vicepresidente di ANIR Confindustria a margine della conferenza stampa co…

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