In questa sezione vengono fornite le informazioni in merito ai cookie utilizzati dal sito web di ANIR – Associazione Nazionale Imprese della Ristorazione, accessibile all’indirizzo www.asso-anir.it, di seguito “Sito”.

Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è:

ANIR – Associazione Nazionale Imprese della Ristorazione
CF 96455610582
Viale Pasteur, 6 – 00144 Roma
Telefono: +39 06 45473001
Email: segreteria@asso-anir.it

Cosa sono i cookie?

I cookie sono informazioni, generalmente piccoli file di testo, che i siti internet trasmettono al dispositivo utilizzato dall’utente, ad esempio PC, smartphone o tablet.

Tali informazioni consentono di effettuare la navigazione, garantire il corretto funzionamento del Sito, raccogliere informazioni sul numero di visitatori e sulle modalità di fruizione delle pagine, nonché, ove previsto, monitorare l’utilizzo del Sito da parte degli utenti.

Sono cookie di prima parte quelli trasmessi direttamente dal sito web visitato.

Sono cookie di terze parti quelli trasmessi da siti o web server diversi dal sito web visitato.

Sono cookie di sessione quelli che vengono cancellati alla chiusura del browser.

Sono cookie persistenti quelli che non vengono cancellati automaticamente alla chiusura del browser e vengono salvati sul dispositivo dell’utente per un periodo determinato.

Tipologia di cookie utilizzati dal Sito

Il Sito può utilizzare le seguenti tipologie di cookie.

Cookie strettamente necessari

Questi cookie sono necessari al corretto funzionamento e alla sicurezza del Sito e non possono essere disattivati nei sistemi del Titolare.

Essi si attivano, ad esempio, in risposta ad azioni effettuate dall’utente, come l’impostazione delle preferenze privacy, l’accesso a determinate funzionalità o la compilazione di moduli presenti sul Sito.

L’installazione e l’uso di questi cookie non richiedono il consenso dell’utente. È possibile impostare il browser utilizzato per la navigazione in modo da bloccare questi cookie, ma alcune parti del Sito potrebbero non funzionare correttamente.

Cookie di prestazione e statistica

Il Sito può utilizzare cookie di prestazione e statistica per raccogliere informazioni sull’utilizzo delle pagine, elaborare analisi statistiche sul numero di visitatori e sulle modalità di navigazione e introdurre miglioramenti al Sito.

In particolare, il Sito può utilizzare Google Analytics, un servizio di analisi del traffico web fornito da Google, che impiega cookie per raccogliere informazioni sull’utilizzo del Sito.

Laddove Google Analytics sia configurato con misure idonee a ridurre il potere identificativo dei cookie, come l’anonimizzazione dell’indirizzo IP e la limitazione della condivisione dei dati con Google, tali cookie possono essere utilizzati per finalità statistiche aggregate.

Nei casi in cui l’utilizzo di cookie statistici o di prestazione richieda il consenso dell’utente, tali cookie saranno installati solo dopo il consenso espresso tramite il banner o il centro preferenze cookie disponibile sul Sito.

La disattivazione di questi cookie o il mancato consenso alla loro installazione non compromette l’utilizzo del Sito.

Cookie di terze parti e funzionalità esterne

Il Sito può contenere collegamenti, pulsanti di condivisione, contenuti incorporati o funzionalità collegate a piattaforme di terze parti, inclusi social network o altri strumenti di comunicazione.

L’interazione con tali funzionalità può comportare il trattamento di dati personali da parte dei rispettivi fornitori terzi, secondo le relative informative privacy e cookie policy. ANIR non è responsabile per il trattamento effettuato da tali soggetti terzi tramite le rispettive piattaforme.

Gestione dei cookie

Consenso all’utilizzo dei cookie

Al momento dell’accesso al Sito, ove previsto, viene mostrato un banner contenente un’informativa sintetica sui cookie utilizzati.

Tramite il banner, l’utente può:

• accettare l’utilizzo dei cookie soggetti a consenso;
• rifiutare l’utilizzo dei cookie non necessari;
• gestire le impostazioni relative alle diverse categorie di cookie;
• accedere al centro preferenze cookie per modificare le proprie scelte.

Le preferenze espresse dall’utente possono essere memorizzate attraverso un cookie tecnico, in modo da consentire al Sito di riconoscerle nelle visite successive.

Resta fermo il diritto dell’utente di modificare le preferenze espresse, disattivare i cookie o cancellarli in qualsiasi momento. In caso di cancellazione dei cookie, al successivo accesso al Sito potrebbe essere richiesto nuovamente di esprimere le proprie preferenze.

Gestione tramite browser

L’utente può gestire le preferenze relative ai cookie direttamente all’interno del proprio browser di navigazione e impedirne l’installazione. Tramite le impostazioni del browser è inoltre possibile eliminare i cookie già installati.

La disabilitazione dei cookie può tuttavia limitare alcune funzionalità del Sito e impedire all’utente di beneficiare pienamente dei servizi disponibili.

Di seguito, le sezioni di supporto dei principali browser per la gestione dei cookie:

• Google Chrome;
• Microsoft Edge;
• Mozilla Firefox;
• Apple Safari;
• Opera.

Per i dispositivi mobili, occorre fare riferimento alle impostazioni del sistema operativo e del browser utilizzato.

Modalità e ambito del trattamento

I dati personali raccolti tramite cookie sono trattati in conformità al Regolamento UE 2016/679, al D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018, e alla normativa applicabile in materia di protezione dei dati personali.

I dati personali sono trattati da soggetti autorizzati da ANIR, che agiscono sulla base di specifiche istruzioni fornite in ordine alle finalità e alle modalità del trattamento.

I dati personali potranno essere comunicati a:

• soggetti esterni che svolgono per conto di ANIR attività tecniche, informatiche, di hosting, manutenzione o supporto;
• fornitori di servizi statistici, ove utilizzati;
• soggetti pubblici, ove previsto dalla legge;
• soggetti pubblici o privati, quando necessario per accertare, esercitare o difendere un diritto del Titolare.

I soggetti che trattano dati personali per conto del Titolare sono nominati, ove necessario, Responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 del GDPR.

I dati raccolti tramite cookie non saranno diffusi.

Trasferimento dei dati fuori dall’Unione Europea

L’utilizzo di servizi forniti da soggetti terzi, come Google Analytics o altri strumenti eventualmente presenti sul Sito, può comportare il trasferimento di dati personali fuori dall’Unione Europea.

In tali casi, il trasferimento avverrà nel rispetto delle condizioni previste dagli artt. 44 e seguenti del GDPR, sulla base di decisioni di adeguatezza, clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea o altre garanzie previste dalla normativa applicabile.

Diritti degli interessati

In qualsiasi momento, gli utenti hanno il diritto di accedere ai propri dati personali, di chiederne la rettifica, l’aggiornamento e la cancellazione.

È altresì possibile richiedere la limitazione del trattamento, la portabilità del dato, ove applicabile, e opporsi al trattamento nei casi previsti dalla normativa.

Qualora il trattamento sia basato sul consenso, l’utente ha il diritto di revocarlo in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento svolto prima della revoca.

Le richieste potranno essere rivolte a:

ANIR – Associazione Nazionale Imprese della Ristorazione
Viale Pasteur, 6 – 00144 Roma
Email: segreteria@asso-anir.it

Inoltre, nel caso in cui si ritenga che il trattamento sia stato svolto in violazione della normativa sulla protezione dei dati personali, è riconosciuto il diritto di presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, secondo le modalità indicate dall’Autorità.

Proprietà intellettuale, diritto d’autore e licenza d’uso

Salvo ove diversamente indicato, i contenuti originali pubblicati sul Sito, inclusi testi, articoli, immagini, grafiche e video, sono di proprietà di ANIR – Associazione Nazionale Imprese della Ristorazione e sono protetti dalle norme nazionali e internazionali in materia di diritto d’autore e proprietà intellettuale.

Tali contenuti sono messi a disposizione secondo i termini della licenza Creative Commons Attribuzione – Non commerciale 4.0 Internazionale (CC BY-NC 4.0), consultabile all’indirizzo:

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.it

È consentito condividere, copiare, ridistribuire, modificare e adattare il materiale con qualsiasi mezzo e formato, nel rispetto delle seguenti condizioni:

• Attribuzione (BY): deve essere riconosciuta in modo adeguato la paternità del materiale ad ANIR – Associazione Nazionale Imprese della Ristorazione, deve essere fornito un collegamento alla licenza e devono essere indicate le eventuali modifiche apportate. Nel caso di riproduzione digitale, deve inoltre essere inserito un collegamento ipertestuale attivo e funzionante alla pagina originale del Sito;
• Non commerciale (NC): il materiale non può essere utilizzato, integralmente o parzialmente, per finalità prevalentemente commerciali, di lucro o pubblicitarie senza il preventivo consenso scritto di ANIR.

L’attribuzione non deve essere effettuata con modalità tali da suggerire che ANIR approvi, sostenga o sponsorizzi l’utilizzatore o l’impiego del materiale.

La licenza si applica esclusivamente ai contenuti per i quali ANIR detiene i diritti necessari. Restano pertanto esclusi i contenuti di proprietà di terzi eventualmente pubblicati sul Sito, ai quali si applicano le condizioni indicate dai rispettivi titolari.

I marchi, i loghi, i segni distintivi e la veste grafica del Sito sono esclusi dalla licenza Creative Commons e non possono essere utilizzati o riprodotti senza preventiva autorizzazione.

Per richiedere l’autorizzazione a un utilizzo non coperto dalla licenza è possibile contattare ANIR all’indirizzo segreteria@asso-anir.it.

Ultimo aggiornamento: settembre 2026.