«È una giornata storica perché per la prima volta Confindustria ANIR, Confindustria Servizi, la Lega delle Cooperative e Confcooperative si sono ritrovate qui per la conferenza stampa per un’azione congiunta per chiedere un intervento immediato al Governo per salvare un settore che rischia di scomparire, quello della ristorazione collettiva». Queste le parole di Lorenzo Mattioli, Presidente di ANIR Confindustria e Confindustria Servizi HCFS.