Autore: gestione.news

«Le proposte di pura internalizzazione dei servizi di ristorazione collettiva che si registrano in questo ultimo periodo in svariati comuni italiani appaiono, in un momento difficile per l’Italia, frutto della demagogia più che di una reale esigenza. Si tratta di una deriva molto preoccupante poiché interessa in primis le scuole che già hanno subito stop e malfunzionamenti durante questo anno pandemico. E’ giusto che ci sia un intervento statale diretto sugli investimenti finanziari strategici-infrastrutturali, e l’azione di questo Governo è su questo evidente e opportuna per le politiche di ripartenza messe in campo: ciò a nostro avviso non vale per i settori di amministrazione e gestione ordinaria della cosa pubblica e della sua spesa.  Nel nostro settore, che è un settore ‘labour intensive’, le dinamiche di libero mercato e di fair competition sono la strada da percorrere per la riduzione della spesa pubblica e innalzare il livello e la qualità dei servizi erogati. Uno stato moderno orientato alla ripresa, punta sulla massina efficacia ed efficienza dei servizi, lasciando alle spalle posizioni che spesso appaiono solamente ideologiche. Per questi motivi chiediamo di incontrare e interessare della questione il ministro della Istruzione Bianchi e in particolare quei sindaci e quegli amministratori che pensano di attuare politiche di internalizzazione nelle scuole». Lo dichiara Massimiliano Fabbro, presidente di ANIR-Confindustria (Associazione nazionale imprese ristorazione collettiva).

«ANIR Confindustria, associazione nazionale imprese ristorazione collettiva, taglia il traguardo del primo anno di attività. Dodici mesi che, vista la condizione in cui tutti li abbiamo vissuti, valgono più del normale. In termini di esperienze, di obiettivi ambiziosi e di lavoro prestato al servizio di un settore che ha sofferto tantissimo, quello della ristorazione collettiva, e che ha bisogno oggi più che mai di riaffermare il suo ruolo economico, sociale, di grande impatto ed importanza per la salute di tutti quelli che ne usufruiscono. L’auspicio è di continuare in questo percorso associativo e federativo facendo conoscere sempre meglio le nostre istanze. Per questo vi diamo appuntamento il prossimo 13 luglio con ‘ Italia, Storie Immense’. A Roma, presso la casa del Cinema, discuteremo con ospiti d’eccezione del mondo della ristorazione collettiva con istituzioni, media, imprese e stakeholder. L’obiettivo è crescere, superare le difficoltà della pandemia, e costruire un percorso di valorizzazione sempre pià solido». Lo dichiara il presidente di ANIR Confindustria Massimiliano Fabbro.

ANIR Confidustria, l’associazione nazionale imprese della ristorazione collettiva aderenti alla federazione dei servizi Confindustria servizi Hcfs, ha organizzato per il prossimo 13 luglio un evento  nazionale che celebra il primo anno di attività dell’associazione. ‘Italia, storie immense’, che avrà come location la casa del Cinema a Roma, sarà un momento di incontro tra i più importanti operatori del settore, stakeholder e istituzioni, che si confronteranno sulle possibilità di sviluppo della ristorazione collettiva, oggi più che mai al centro di un epocale cambiamento. Per partecipare all’evento in presenza è possibile aderire QUI.